o Ingredientes
o Calda
o
6 colher(es) (sopa) de açúcar
o
6 colher(es) (sopa) de água
o Pudim
o
4 unidade(s) de ovo
o
2 xícara(s) (chá) de mandioca ralada(s)
o
1 lata(s) de leite condensado
o
1 xícara(s) (chá) de açúcar
o
1 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
o
2 colher(es) (sopa) de manteiga
o
50 gr de coco queimado ralado(s)
Como Fazer
Calda
Coloque a água e o açúcar em uma fôrma refratária de anel. Leve ao
micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta, até obter uma calda. Espalhe a
calda e aguarde a fôrma esfriar. Reserve.
Pudim
bata as claras em neve adicione as gemas e bata mais um
pouco. Adicione os
ingredientes restantes, exceto o coco queimado ralado, e misture até formar uma massa homogênea. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
Retire do micro-ondas, tampe e aguarde 30 minutos. Desenforme e decore com o coco queimado ralado. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
ingredientes restantes, exceto o coco queimado ralado, e misture até formar uma massa homogênea. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
Retire do micro-ondas, tampe e aguarde 30 minutos. Desenforme e decore com o coco queimado ralado. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
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